पूरे खाद्य पदार्थ बाजार अमेरिकी सुपरमार्केट श्रृंखला

पूरे फूड्स मार्केट, सुपरमार्केट्स की सबसे बड़ी अमेरिकी श्रृंखला जो प्राकृतिक और जैविक खाद्य पदार्थों में माहिर हैं। यह संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा और यूनाइटेड किंगडम में स्टोर संचालित करता है। ऑस्टिन, टेक्सास में कॉर्पोरेट मुख्यालय हैं। 2017 में Amazon.com द्वारा संपूर्ण खाद्य पदार्थों का अधिग्रहण किया गया था।

सेल्फवे हेल्थ फूड स्टोर के मालिक जॉन मैके और रेनी लॉसन हार्डी के बाद, सितंबर 1980 में पहले होल फूड्स स्टोर ने ऑस्टिन में अपने दरवाजे खोले, क्लार्क्स नेचुरल किराने के मालिक क्रेग वेलर और मार्क स्किल्स के साथ सेना में शामिल हुए। एक विशिष्ट स्वास्थ्य खाद्य भंडार की तुलना में कुछ बड़ा है, इसने भोजन के व्यापक चयन की पेशकश की। उद्घाटन के कुछ ही महीनों बाद एक बिना बाढ़ वाली इमारत के माध्यम से एक फ्लैश फ्लड टोर, लेकिन ग्राहकों के पहले से ही वफादार कोर ग्रुप की मदद से - नुकसान की जल्द मरम्मत की गई।

मैके ने कंपनी के विस्तार के रूप में होल फूड्स का नेतृत्व ग्रहण किया। 1980 के दशक के मध्य में ऑस्टिन, ह्यूस्टन और डलास में नए स्टोर खोले गए। टेक्सास से बाहर पहला विस्तार 1988 में न्यू ऑरलियन्स के पूरे खाद्य कंपनी की खरीद के साथ आया था। अगले दशक के भीतर पूरे खाद्य पदार्थ एक राष्ट्रीय कंपनी बन गए, जो बड़े पैमाने पर मौजूदा स्थानीय या क्षेत्रीय प्राकृतिक खाद्य श्रृंखलाओं को खरीदकर, जिसमें वेलसप्रिंग किराने (उत्तरी कैरोलिना, शामिल हैं) 1991), ब्रेड एंड सर्कस (मैसाचुसेट्स और रोड आइलैंड, 1992), मिसेज गूच (दक्षिणी कैलिफोर्निया, 1993), फ्रेश फील्ड्स (उत्तर-पूर्वी और मध्य-अटलांटिक राज्य और इलिनोइस, 1996), ब्रेड ऑफ लाइफ (फ्लोरिडा, 1997), मर्चेंट वीनो (मिशिगन, 1997) और हैरी की फार्मर्स मार्केट (जॉर्जिया, 2001)। कंपनी ने पहली बार 1992 में अपने स्टॉक के शेयरों को जनता के लिए पेश किया।

2004 में फ्रेश एंड वाइल्ड की खरीद के साथ पूरे फूड्स कनाडा में और यूनाइटेड किंगडम में चले गए। कंपनी की सबसे बड़ी एकल खरीदी वाइल्ड ओट्स मार्केट्स थी, जिसने संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में एक समय में 109 स्टोर संचालित किए थे जब होल फूड्स अधिक था 190 से अधिक। विलय ने 2007 में अमेरिकी फेडरल ट्रेड कमीशन (FTC) को रद्द कर दिया, जिसने प्राकृतिक और जैविक परचून के लिए बाजार में प्रतिस्पर्धा पर प्रतिकूल प्रभाव की भविष्यवाणी की थी। संपूर्ण फूड्स ने बाद में एफटीसी की आपत्तियों को पूरा करने के लिए 13 स्टोर बेचे। 2016 में कंपनी ने व्होल फूड्स द्वारा नए नाम 365 के तहत अपना पहला स्टोर खोला। 365 स्टोरों को पूरे खाद्य पदार्थों के लिए "स्टोर ब्रांड" नाम दिया गया था, जो छोटे थे और कंपनी के नियमित आउटलेट की तुलना में कम महंगे माल थे।

पूरे खाद्य पदार्थ और अन्य खुदरा विक्रेताओं द्वारा बेचे जाने वाले कार्बनिक भोजन, अमेरिकी खाद्य और औषधि प्रशासन द्वारा निर्धारित मानकों को पूरा करते हैं, लेकिन प्राकृतिक भोजन के लिए कोई आधिकारिक परिभाषा मौजूद नहीं है। इस अनुपस्थिति को देखते हुए, होल फूड्स ने निषिद्ध पदार्थों की अपनी सूची संकलित की, जिसमें उच्च-फ्रक्टोज कॉर्न सिरप, हाइड्रोजनीकृत वसा और कई प्रकार के कृत्रिम रंग, स्वाद, मिठास और संरक्षक शामिल हैं। कंपनी ने मांस और अन्य उत्पादों के लिए उपयोग किए जाने वाले जानवरों की मानवीय देखभाल और वध के लिए मानक भी प्रकाशित किए। संपूर्ण खाद्य पदार्थों ने कूड़े को कम करने के लिए एक कदम उठाया जब उसने 2008 में डिस्पोजेबल प्लास्टिक किराने की थैलियां प्रदान करना बंद कर दिया।

मई 2017 में होल फूड्स ने अपने बोर्ड को ओवरहॉल किया क्योंकि कंपनी को लगातार गिरावट का सामना करना पड़ा। इसके तुरंत बाद यह घोषणा की गई कि Amazon.com होल फूड्स खरीद रहा था। यह सौदा, जिसकी कीमत 13 बिलियन डॉलर से अधिक थी, अगस्त में बंद हो गया।