What is Salmonella? क्या है साल्मोनेला बैक्टीरिया Current Affairs 2019 (मई 2024)
साल्मोनेला, (जीनस साल्मोनेला), समूह के रूप में रॉड-आकार, ग्राम-नकारात्मक, फैमिली एंटरोबैक्टीरिया में एनारोबिक बैक्टीरिया। उनका मुख्य निवास स्थान मनुष्यों और अन्य जानवरों का आंत्र पथ है। कुछ प्रजातियों में रोग के लक्षण पैदा किए बिना जानवरों में मौजूद हैं; दूसरों को मनुष्यों में साल्मोनेलोसिस नामक गंभीर संक्रमण के हल्के से किसी भी व्यापक परिणाम मिल सकते हैं। साल्मोनेला के साथ अधिकांश मानव संक्रमण दूषित भोजन या पानी के घूस के परिणामस्वरूप होते हैं।
साल्मोनेला टाइफी टाइफाइड बुखार का कारण बनता है; पैराटायफाइड बुखार एस। पैराटाइफी, एस के कारण होता है। schottmuelleri, और S. hirschfeldii, जिन्हें S. enteritidis का वेरिएंट माना जाता है।
प्रशीतन बैक्टीरिया के प्रजनन को रोकता है लेकिन इन सूक्ष्मजीवों को नहीं मारता है। नतीजतन, कई साल्मोनेला खाद्य पदार्थों में विकसित हो सकते हैं, जो जब अंतर्ग्रहण होते हैं, तो गैस्ट्रोएंटेराइटिस हो सकता है।
एस। हैजा से उपजी है, सूअर से, मनुष्यों में गंभीर रक्त विषाक्तता हो सकती है; एस। गलियारे में फॉल टाइफाइड होता है; और एस। एरिज़ोना दक्षिण-पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका में सरीसृपों से अलग किया गया है।
